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今年1到5月全国餐饮业增速重回两位数,显示出了缓慢回升的态势,同时快餐业已成为大众化餐饮的生力军
  新浪财经讯 中国烹饪协会副会长李亚光4日在第十八届中国快餐产业大会上表示,今年1到5月全国餐饮业增速重回两位数,显示出了缓慢回升的态势,同时快餐业已成为大众化餐饮的生力军。
 
  李亚光介绍,1-5月全国餐饮业营业总收入增速为10.2%,1-4月增速为10%,显示出了逐月增长的趋势。
 
  根据国家统计局公布的数据,2013年全国餐饮业营业总收入为25392亿元,同比增长9%。受行业内外压力的影响,增速跌至20年来的最低值。
 
  在快餐业的发展上,李亚光介绍,在全国餐饮百强企业中,快餐类企业有19家。同时,快餐企业营业收入占百强企业总营业收入的38.3%。
 
  在高档餐饮消费市场持续陷入低迷的情况下,大众化餐饮受到了消费者的欢迎。近日发布的《商务部关于加快发展大众化餐饮指导意见》指出,目前我国大众化餐饮已占餐饮市场的80%。这一指导意见还提出目标,用5年时间提高餐饮业现代化水平,使大众化餐饮占全国餐饮市场的比重提高到85%以上。
 
  李亚光表示,目前餐饮企业也面临着“四高一低”的困境,即能源、人力、房租、原材料成本高,从而导致了低水平的利润率。此外税负成本高,行政程序繁琐也是很大的问题,都需要政府加大支持力度。
 
  第十八届中国快餐产业大会在安徽合肥召开,由中国烹饪协会主办,安徽老乡鸡餐饮有限公司等承办。来自百胜、真功夫、顶巧、乡村基、庆丰、味千、吉野家、和合谷、老乡鸡等400余家快餐品牌企业参加了会议,大会主题为“产业化、信息化、品牌化”辖附属医院摊子大、权属杂、监管难,极易诱发腐败。上述问题的发生,根源在于没有真正落实好党要管党、从严治党要求,党委履行主体责任失之于松、失之于软,纪委履行监督责任乏力、问责不严。对收到的反映领导干部的涉嫌违纪违法问题线索,巡视组已按规定转中央纪委、中央组织部和有关部门处理。
 
  董宏代表巡视组提出三点意见建议。一是切实加强党建工作,加强对广大师生思想政治动态和意识形态领域倾向性问题的研究,坚持社会主义办学方向和党委领导下的校长负责制,引导基层党组织负责人和广大党员不断强化党的意识。严格执行中央八项规定,坚决纠正“四风”问题。严格执行民主集中制,认真落实“三重一大”相关规定,加强对组织纪律执行情况的监督检查。二是深刻检查落实“两个责任”存在的问题,加大对党风廉政建设特点和规律研究力度,健全科研经费管理使用等领域廉政风险防控机制。加强纪委系统队伍建设,确保切实承担起监督责任。进一步加大查办违纪违法案件和责任追究力度,认真吸取有关案件和江湾校区基建工程事故教训,举一反三,开展警示教育,堵塞制度漏洞,抓早抓小,引以为戒。三是加强校办企业管理,明确出资人职责,建立现代企业制度,加强市场主体建设,杜绝“一手办学、一手经商”现象。加强附属医院管理,创新体制机制,强化对大型医疗器械和药品采购等环节的有效监督。
 
  董宏强调,复旦大学党委要严格按照中央要求,坚持党要管党、从严治党,落实党风廉政建设主体责任,高度重视巡视反馈意见,特别是对指出的问题,要认真研究分析,分门别类处理,做到件件有着落;主要负责人要切实担负起党风廉政建设第一责任人的责任,坚持抓早抓小,管好班子,带好队伍。对巡视整改落实情况,要以适当方式向党内和社会公开,接受广大党员干部群众的监督。中央
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